nasi lemuni kegemaran ku..

hai..

Mood: lembik n tak bermaya

Hari ni saya berjaya puasa. N now jumlah nak ganti berjaya kurang sebyk 2 hari lagi.

Jap g x tau la nak buka puasa lauk apa.

Just nak kongsi salah satu feveret makanan saya. Di mana kalo saya mkn confirm tambah 2 x hehe..Ya la i kan suka ada ulam2 ni.. hehee Gambar ada lah goggle yoo.

Resepi Nasi lemuni atau leguni:

6 cawan beras

3 genggam daun lemuni ( leraikan dari btgnya) - mesin daun tersebut dan tapis utk. dapatkan airnya

5 cawan air daun lemuni

2 cawan santan

2 labu bawang besar )

2 ulas bawang putih)

3 inci halia ) mesin halus sedikit garam dan gula minyak



Masukkan beras, air daun lemuni,santan, bawang yang dah dimesin, gula+garam dan minyak ke dalam periuk nasi. Kacau nasi sekali-sekala untuk mengelakkan nasi dari mentah. Sedap you nasi ni kalau makan dengan sambal tumis ataupun gulai ikan kering!

Ini info pasal daun lemuni.

 
Nama Tempatan: Lemuni


Nama Saintifik: Vitex Trifolia var Negundo

Nama Lain: Dangla, lagundi,lipuk, tigau,three leaves chaste tree,Indian Privet, Indian wild-pepper

Famili: Lamiaceae/Verbenaceae



Keterangan:

Lemuni ialah tumbuhan dari jenis renek yang boleh mencapai ketinggian 1 hingga 4 meter.Satu tangkai daun memegang 5 daunnya,dengan daunnya berkilat di bahagian atas.Menurut kajian, daunnya juga mempunyai minyak pati dan resin.

kegunaan:

Akarnya boleh direbus dan diminum bagi perempuan lepas bersalin.Ia juga boleh digunakan untuk merawat luka terbakar dengan cara memanaskan daunnya didalam periuk yang panas tanpa dicampur air. daun yang panas ini kemudiannya ditekapkan pada luka tadi.Lakukannya dua hingga 3 kali sehari.Daunnya juga boleh digunakan untuk merawat penyakit beri beri, rheumatik dan cirit birit dan juga boleh digunakan sebagai antiseptik.Di Malaysia daunnya yang telah ditumbuk bersama bawang butih, lada hitam, kunyit dan nasi, kemudian digentel kecil-kecil digunakan selalunya untuk merawat sakit kepala, mata berair dan juga untuk menggalakkan pertumbuhan janggut.Ia juga digunakan untuk merawat kanser payudara.selain itu daunnya boleh juga dijadikan bantal untuk mengubat sakit kepala selain daunnya juga dijadikan ulam dan bahan campuran ketika memasak nasi. Daunnya juga dapat membunuh jentik-jentik dan boleh digunakan sebagai ubat nyamuk (nyamuk aedes).